Guia de Miel

Miel de Sierra
Miel de Sierra
La miel de sierra es una miel de color ámbar oscuro, con una textura densa. Procedede las flores silvestres que crecen en las zonas montañosas de España. Las mieles de... Leer más...
Miel de Limón
Miel de Limón
La miel de limón es una miel de color ámbar claro, con una textura fluida. Procede delnéctar de las flores de limonero, lo que le confiere un aroma y sabor... Leer más...
Miel de Alfalfa
Miel de Alfalfa
La miel de alfalfa es de color ámbar muy claro y se caracteriza por su olor muyaromático. Procede del néctar de la planta perenne de alfalfa, que se utilizatradicionalmente como... Leer más...
Miel de Ajedrea
Miel de Ajedrea
La miel de ajedrea proviene de la ajedrea, una planta silvestre aromática que crece predominantemente en el sur de España. Esta planta, con su flor blanca muy particular y agradable... Leer más...
Miel de Almendra
Miel de Almendra
La miel de almendra, considerada una miel monofloral, es la primera miel del año,recolectada a partir de la flor del almendro, principalmente en regiones como Aragón,Baleares, Cataluña, el Centro, Levante... Leer más...
Miel de Tomillo
Miel de Tomillo
La miel de tomillo es una de las mieles más apreciadas por sus magníficas propiedades y su excelente sabor. Presenta un color ámbar claro, con tonos rojizos y un aroma... Leer más...
Miel de Mil Flores
Miel de Mil Flores
La miel de mil flores, también conocida como miel de pradera o ribera, es una mielmultifloral que proviene de diversas flores y plantas. Su perfil de sabor y propiedadespueden variar... Leer más...
Miel de Brezo
Miel de Brezo
La miel de brezo, recolectada en zonas como Prádena del Rincón (Madrid), es una miel de primavera con un carácter distintivo. Se caracteriza por su tono oscuro y una cristalización... Leer más...
Miel de Castaño
Miel de Castaño
La miel de castaño es una variedad típica del norte de España, muy apreciada por su sabor particular que recuerda inconfundiblemente su procedencia. Es una miel de tono rojizo tirando... Leer más...
Miel de Lavanda (o Espliego)
Miel de Lavanda (o Espliego)
La miel de lavanda, también conocida como miel de espliego, se recolectaprincipalmente en Castilla y en las zonas altas de España. Es una miel muy apreciadapor su sabor complejo, intenso... Leer más...
Miel de Roble/Encina (Mielato de Bosque)
Miel de Roble/Encina (Mielato de Bosque)
La miel de roble o encina, también conocida como mielato de bosque, es una miel deotoño, recolectada en septiembre. Se caracteriza por su color oscuro y su textura muydensa. Su... Leer más...
Miel de Cantueso
Miel de Cantueso
La miel de cantueso es una miel de color claro tirando a ámbar, recolectada a finalesde primavera y principios de verano en diversas zonas de la península ibérica,incluyendo Madrid. Aunque... Leer más...
Miel de Madroño
Miel de Madroño
La miel de madroño es una miel singular, recolectada por las abejas enotoño/invierno, y preferida por aquellos que buscan una experiencia de sabor única ydiferente. Su color varía de ámbar... Leer más...
Miel de Eucalipto
Miel de Eucalipto
La miel de eucalipto, procedente del néctar de los eucaliptos que abundan en Galicia yel norte de España, es fácilmente reconocible por su sabor potente y sus distintivasnotas balsámicas, con... Leer más...
Miel de Romero
Miel de Romero
La miel de romero es una de las mieles más emblemáticas y apreciadas en España,con una fuerte presencia en regiones como Castilla-La Mancha, Aragón y Cataluña. Sedistingue por su aroma... Leer más...
Miel de Azahar
Miel de Azahar
La miel de azahar, un tesoro de la apicultura española, proviene del néctar de lasdelicadas flores de naranjo y limonero, abundantes en las soleadas regiones dellevante español, como la Comunidad... Leer más...
Catalogo de Mieles Españolas
Catalogo de Mieles Españolas
Un Viaje Sensorial por la Apicultura Española IntroducciónEspaña, un país bendecido por una rica biodiversidad y una tradición apícolacentenaria, ofrece una asombrosa variedad de mieles, cada una con característicasúnicas que... Leer más...
“Pirámide de Egipto, símbolo del origen milenario de la miel en la antigüedad”
👉 El origen de la miel: un tesoro natural desde la Antigüedad
La miel es uno de los alimentos más antiguos que conocemos y uno de los regalos más valiosos que nos ofrece la naturaleza. Su historia comenzó mucho antes de que... Leer más...